我が家のパパ料理

久々にメインなるものを作った気がします。が、付け合わせは肉じゃが！あと鯛の澄まし汁です。ご飯はやはり！？鯛メシという家庭でならではの晩御飯になりました。鯛の汁をとった後の頭と中骨から身をほぐして醤油やミリンなどでボウルの中で合わせただけの簡単な鯛メシですが味はなかなかイケますよ。特に青みの焼き魚では少し臭みが残りますが煮付けなどが余った場合は鯛に限らずに煮汁を少しを加えて醤油、ミリンなどで軽目に味を決めればおかずを邪魔しない美味しい飯物が（お食事）出来ますよ。